Et møte med japansk mat og kultur (for en nyankommet nordmann)

Selv om jeg ikke spiser ris og rå fisk hver dag, så har fått smakt en del japansk mat her. Jeg ble nylig tatt med til en ekte japansk restaurant av proffer og en del studenter ved laben jeg er på. Menyen bestod av en masse retter som ble servert en etter en. Menyen taler vel for seg:
  • Grønn grønnsak
  • Stekt Dofu (pudding som likner paa eggehvite)
  • Diverse typer kjøtt stekt på pinne
  • Stekt "bacon"
  • Stekt kylling
  • Sjøtang
  • Stekt potet
  • Østersnitzler
  • !!!Ubehandlet!!! stekt 10 cm lange fisk
  • Rå kylling
  • Sjøskjell
  • Rå fisk
  • Ris med fiskerogn
  • Måltidet var kjempespennende og faktisk var det aller meste godt. Noen ingredienser ble svelget raskere enn andre riktignok. Vi satt ved "japanske bord". De er *litt* lavere enn de norske - "beina" er ca. 20 cm høye.

    Det ble absolutt en spennende kveld...som ble avsluttet med Karaoke-besøk!!!
    Last modified: Tue Feb 28 09:01:05 1995